Información Básica.
Descripción de Producto
Aplicación:
El congelador de contacto hidráulico está compuesto por un evaporador de placas, un gabinete eléctrico, un dispositivo de presión hidráulica, etc. El evaporador de aleación de aluminio es accionado por un cilindro de elevación para entrar en contacto directo con los alimentos congelados y mantener una cierta presión. El contacto cerrado, con alimentos congelados, presenta ventajas de alta velocidad de congelación, alta eficiencia energética, higiene y compacto. La unidad funciona a temperatura normal para garantizar una vida útil prolongada. Adopta una conducción de calor de tipo contacto, sin flujo de aire, lo que beneficia a la disminución de la pérdida de peso de los alimentos. El sistema de refrigeración se puede equipar según los diferentes requisitos de los usuarios.
| N.º | ARTÍCULO | CONTENIDO |
| 1 | Tipo de equipo | Congelador de placas horizontales |
| 2 | Temperatura de entrada | +15 grados Celsius |
| 3 | Temperatura de salida | -18 grados Celsius |
| 4 | Temperatura de evaporación | -35 grados Celsius |
| 5 | Material de las placas | Aleación de aluminio |
| 6 | Material del hardware interno | Acero inoxidable |
| 7 | Material del hardware de la puerta | Acero inoxidable |
| 8 | Material de las mangueras de alimentación | Acero inoxidable |
| 9 | Material de las mangueras de succión | Acero inoxidable |
| 10 | Material de las láminas del panel | Acero inoxidable |
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